Öne Çıkanlar adalet bakanı cami ARDİ RİZAL GÜNDE 2 PAKET SİGARA İÇEN ÇOCUK erdal tosun

Konya'da Bunları Yemeden Dönmeyin!
Konya’ya geliyorsanız planlarınızı mutlaka neyi nerede ve ne zaman yiyeceğinize göre yapmalısınız. Konya Havalimanına inin yaptığınızda Konya havalimanı araç kiralama ofislerinden birini ziyaret ederek kiralık aracınızı alabilir ve gezinize başlayabilirsiniz.
 

Konya'nın Meşhur Lezzeti Etliekmek

 
 Konya ilimiz ile birlikte anılan ve bu yörenin insanı tarafından her zaman sevilerek yenilen yemeklerden birisi etli ekmektir. Pek çok özel günde, merasimde, oturmalarda Konya insanı tarafından sık sık tüketilen etli ekmek; oldukça eski bir tarihe sahip yiyecekler arasında yer almaktadır. Hamur üzerine kıyma, domates, biber, soğan, maydanoz gibi ürünlerin eklenmesi ile oluşan etli ekmek; kendine has özel fırınlarda tamamen odun ateşi ile pişirilmektedir. Uzun ve gemi şeklinde yapılan etli ekmek, Konya ilimizin dışında, etli pide olarak da yapılmaktadır. Fakat Konya ilimizde yapılan etli ekmek ile bu etli pide arasında oldukça büyük farklılıklar vardır. Nerede ise Konya ilimizin her köşesinde bulunan etli ekmek fırınlarında; etli ekmek yemek ve bu lezzeti tatmak mümkündür.
 

 Düğünlerden Sofralara Bamya Çorbası

 
Konya ile adı meşhurlaşan bir diğer yemek ise bamya çorbasıdır. Ülkemizde bamya pek çok farklı şekillerde yemeklerde kullanılmaktadır. Kimi zaman karşımıza çıkan bamya haşlama yapılmış veya yemekli bir şekilde hazırlanırken, Konya ilimizde çorba halinde yapılmaktadır. Birçok baharat çeşnisi ve domates sosu ile hazırlanan bamya çorbası; etli ve dolgun bamyalar ile birlikte etli olarak hazırlanmaktadır. İyice pişirilen bamyalar oldukça yumuşak bir kıvamda olmak ile birlikte ağızda dağılarak hoş tatlar bırakmaktadır. Özellikle düğünlerde ve diğer merasimlerde yemek verme örfüne sahip çıkan Konya ahalisi için, tüm yemeklerde bamya çorbası ikram etmek önemli bir alışkanlıktır. Zaten bamya çorbası da düğünlerden sofralara bu şekilde ulaşmıştır.
 

 Zerde ve İrmik İle Tatlı Tatlar Damağa

 
Özellikle iç Anadolu bölgesinde oldukça meşhur olan ve sevilerek tüketilen tatlılar arasında zerde ve irmik tatlılarının Konya bölgesinde oldukça önemli bir önemi var. Nerede ise her namazdan sonra düğünlerde, merasimlerde ve tüm özel günlerde dağıtılan bu tatlı çeşitlerinin her birisi bu yörenin insanı için bambaşka bir öneme sahip durumda. Normal olarak yenilmeye alışılan zerde ve irmik tatlıları; gül suyu, karısı kuyusu, nar, tarçın gibi birbirinden farklı pek çok alternatif ile hazırlanıyor ve tadıma sunuluyor. Özel olarak sunulan bu tatlı türlerine ise tüm restoranlardan ulaşmak ve bu lezzetleri tatmak mümkündür.
 
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.